Peladillas 100g

2,00

Azúcar, almendra  (25%), almidón de maíz, estabilizante (Goma arábiga), aroma de canela, agente de recubrimiento (Cera carnauaba, cera de abeja)

Puede contener trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara.

Alérgenos:

Categoría:

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

 

PELADILLAS .  Calidad suprema.

 

Descripción del producto

Confite recubierto de azúcar cuyo núcleo está formado por almendra entera tostada.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo.
 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: NO APTO
Celiacos: APTO (SIN GLUTEN)
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.
INGREDIENTES
 

A declarar en el etiquetado

Azúcar, almendra  (25%), almidón de maíz, estabilizante (Goma arábiga), aroma de canela, agente de recubrimiento (Cera carnauaba, cera de abeja)

Puede contener trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara.

 

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Típica redondeada
Color Blanco
Textura Dura y quebradiza, fina al tacto.
Sabor Característico a azúcar y almendra
Olor Característico.
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS
Ver  RTS 1787/1982 de turrones y mazapanes.

 

ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS (CRITERIOS INTERNOS)
Lysteria monocytogenes Máx 100 ufc/g

 

 

INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 435 Kcal/  1908 KJ
Grasas 13 g
de las cuales saturadas 1 g
Hidratos de carbono 77 g
de los cuales azúcares 75 g
Proteínas 5,5 g
Sal <0,1 g
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INFORMACION SOBRE ALERGENOS y TRAZAS DE ALERGENOS
¿Contiene el producto…? PRESENCIA TRAZAS OBSERVACIONES
Cereales con gluten*/derivados NO    
Crustáceos/derivados NO    
Huevos/derivados NO    
Pescado/derivados NO    
Sésamo y derivados NO    
Cacahuetes/derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Soja/derivados NO    
Leche/derivados NO    
Frutos de cáscara/derivados(**) SI SI Almendra como ingrediente, avellanas
Apio/derivados NO    
Mostaza/derivados NO    
Altramuces y productos a base de altramuces NO    
Moluscos y productos a base de moluscos NO    
Anhídrido sulfuroso y sulfitos (***) NO    
 (*) trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas.

(**) almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.y sus derivados.

(***) En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 ml/expresado como SO2

CADUCIDAD, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Vida útil En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas la fecha de consumo preferente es de 18 meses desde su fabricación.
Conservación y almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.

No requiere condiciones especiales de temperatura conservación

Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos

Transporte y distribución Condiciones de transporte higiénicas para productos alimenticios
 
Este producto ha sido fabricado bajo los controles establecidos por :

  • Un Sistema de Autocontrol basado en el APPCC con sus correspondiente Planes de Requisitos Previos de Higiene y trazabilidad.
  • Un Sistema de Seguridad alimentaria  implantado bajo la  Norma IFS
ENRIQUE GARRIGÓS MONERRIS, S,A.

 Registro General Sanitario de Alimentos nº23.00871/A

 Polígono Industrial Segorb s/n .03100 Jijona (Alicante)

 Tel: 965611461   fax. 965613092 

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