Piñones 100g

3,00

Azúcar, piñón (17%), almidón de maíz, antiaglomerante: (talco), estabilizantes (goma arábiga), agentes de recubrimiento (cera carnauba, cera de abejas).

Puede contener trazas de FRUTOS DE CASCARA y CACAHUETE.

Alérgenos:

Categoría:

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

PIÑONES.
 

Descripción del producto

Confite recubierto de azúcar cuyo núcleo está formado por piñones tostados.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo.
 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: NO APTO
Celiacos: APTO (SIN GLUTEN)
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.
INGREDIENTES
 

 

A declarar en el etiquetado

 

Azúcar, piñón (17%), almidón de maíz, antiaglomerante: (talco), estabilizantes (goma arábiga), agentes de recubrimiento (cera carnauba, cera de abejas).

Puede contener trazas de FRUTOS DE CASCARA y CACAHUETE.

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Típica redondeada
Color Blanco
Textura Dura y quebradiza, fina al tacto.
Sabor Característico a azúcar y almendra
Olor Característico.
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS
 

Ver  RTS 1787/1982 de turrones y mazapanes.

 

ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS (CRITERIOS INTERNOS)
Lysteria monocytogenes

Máx 100 ufc/g
Mohos y levaduras

 

Max. 2000 ufc/g
Salmonella

 

Ausencia/ 25 g
Enterobacterias totales

 

Máx 500 ufc/g
INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 449 Kcal/  1896 KJ
Grasas 11 g
de las cuales saturadas 0,8 g
Hidratos de carbono 85 g
de los cuales azúcares 83 g
Proteínas 2.3 g
Sal 0,03 g
INFORMACION SOBRE ALERGENOS y TRAZAS DE ALERGENOS
¿Contiene el producto…? PRESENCIA TRAZAS OBSERVACIONES
Cereales con gluten*/derivados NO    
Crustáceos/derivados NO    
Huevos/derivados NO    
Pescado/derivados NO    
Sésamo y derivados NO    
Cacahuetes/derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Soja/derivados NO    
Leche/derivados NO    
Frutos de cáscara/derivados(**) NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Apio/derivados NO    
Mostaza/derivados NO    
Altramuces y productos a base de altramuces NO    
Moluscos y productos a base de moluscos NO    
Anhídrido sulfuroso y sulfitos (***) NO    
 (*) trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas.

(**) almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.y sus derivados.

(***) En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 ml/expresado como SO2

CADUCIDAD, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Vida útil En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas la fecha de consumo preferente es de 18 meses desde su fabricación.
Conservación y almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.

No requiere condiciones especiales de temperatura conservación

Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos

Transporte y distribución Condiciones de transporte higiénicas para productos alimenticios
 
Este producto ha sido fabricado bajo los controles establecidos por :

  • Un Sistema de Autocontrol basado en el APPCC con sus correspondiente Planes de Requisitos Previos de Higiene y trazabilidad.
  • Un Sistema de Seguridad alimentaria  implantado bajo la  Norma IFS
ENRIQUE GARRIGÓS MONERRIS, S,A.

 Registro General Sanitario de Alimentos nº23.00871/A

 Polígono Industrial Segorb s/n .03100 Jijona (Alicante)

 Tel: 965611461   fax. 965613092 

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