Praliné de arroz con leche 200g

2,00

Azúcar, bañado de chocolate (azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgentes (lecitina de girasol, E-476), aromas), grasas vegetales (palmiste, palma), leche entera en polvo, manteca de cacao, cereales crujientes: 6% (harina de arroz, harina de maíz, azúcar, sal), suero lácteo, aceites vegetales (girasol, soja, colza), pasta de avellana, emulgente: lecitina de girasol, canela molida, antioxidantes (extractos naturales ricos en tocoferoles, palmitato ascorbilo), aromas.

Puede contener trazas de otros FRUTOS DE CÁSCARA

Alérgenos:

Categoría:

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

Turrón praliné arroz con leche. Calidad suprema.
 

Descripción del producto

Tableta obtenida por fusión de la cobertura de chocolate blanca, a la que se ha adicionado previamente el arroz hinchado, aromas, etc. Textura crujiente. Color claro propio de la cobertura. Sabor propio del postre aromatizado con canela y limón. Superficie cubierta con chocolate negro.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo. Ocasionalmente, puede ser utilizado para otras preparaciones culinarias tales como cremas, helados, u otros postres con chocolate.
 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: NO APTO
Celiacos:  <10 ppm
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.
INGREDIENTES
 

A declarar en el etiquetado

Azúcar, bañado de chocolate (azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgentes (lecitina de girasol, E-476), aromas),

grasas vegetales (palmiste, palma), leche entera en polvo, manteca de cacao, cereales crujientes: 6% (harina de

arroz, harina de maíz, azúcar, sal), suero lácteo, aceites vegetales (girasol, soja, colza), pasta de avellana,

emulgente: lecitina de girasol, canela molida, antioxidantes (extractos naturales ricos en tocoferoles, palmitato

ascorbilo), aromas.

Puede contener trazas de otros FRUTOS DE CÁSCARA

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Pastilla de forma paralelepipédica
Color Marrón claro propio dela cobertura.
Textura Crujiente
Sabor Propio del postre aromatizado con canela y limón.
Olor Característico
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS
Humedad Máx 2.5 %
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
E.coli Ausencia/g
Salmonella/Shigella Ausencia/ 25g
Staphylococos aureus Ausencia/g
Mohos y levaduras Máx 1000 ufc/g
Enterobacterias Máx 100 ufc/g
INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 2391 kJ/572 kcal
Grasas 32 g
de las cuales saturadas 19 g
Hidratos de carbono 65 g
de los cuales azúcares 58 g
Proteínas 3.7 g
Sal* 0.2g
*El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento.
INFORMACION SOBRE ALERGENOS y TRAZAS DE ALERGENOS
¿Contiene el producto…? PRESENCIA TRAZAS OBSERVACIONES
Gluten*/derivados NO    
Crustáceos/derivados NO    
Cereales y derivados NO    
Huevos/derivados NO    
Pescado/derivados NO    
Sésamo y derivados NO    
Cacahuetes/derivados NO    
Soja/derivados SI   Aceite de soja
Leche/derivados SI   Leche en polvo y suero lácteo  como ingredientes
Frutos de cáscara/derivados(**) SI SI AVELLANA como ingrediente/ OTROS FRUTOS DE CASCARA: Comparten el mismo proceso productivo o parte de él
Apio/derivados NO    
Mostaza/derivados NO    
Altramuces y productos a base de altramuces NO    
Moluscos y productos a base de moluscos NO    
Anhídrido sulfuroso y sulfitos (***) NO    
(*)Cereales que contengan gluten, a saber: trigo (como espelta y trigo khorasan), centeno, cebada, avena o sus variedades híbridas y productos derivados,

(**)Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera),nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados, salvo los frutos de cáscara utilizados para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.

(***)Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante..

CADUCIDAD, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Vida útil En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas la fecha de consumo preferente es de 18 meses desde su fabricación en su embalaje original cerrado.
Conservación y almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.

No requiere condiciones especiales de temperatura conservación. Temperatura optima: Entre 18 y 20ºC

Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos

Transporte y distribución Condiciones de transporte higiénicas para productos alimenticios
ESPECIFICACIONES DE ENVASADO
Envase primario: 1ª envuelta (en contacto con el producto):

Bolsa de polietileno

Unidad de venta: Estuche de cartón reverso gris o cajita de madera 200g
Codificación del producto: LOTE  de 4 cifras.  1ª cifra: año, resto de cifras: día juliano de la fabricación
Este producto ha sido fabricado bajo los controles establecidos por :

  • Un Sistema de Autocontrol basado en el APPCC con sus correspondiente Planes de Requisitos Previos de Higiene y trazabilidad.
  • Un Sistema de Seguridad alimentaria  implantado bajo la  Norma IFS
ENRIQUE GARRIGÓS MONERRIS, S,A.

 Registro General Sanitario de Alimentos nº23.00871/A

 Polígono Industrial Segorb s/n .03100 Jijona (Alicante)

 Tel: 965611461   fax. 965613092 

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