Turrón Crema de Almendras Sin Azúcar “Calidad Suprema”

2,95

Ingredientes: Almendra (64%), edulcorantes (maltitol, sorbitol), emulgente (monoestearato de glicerina), clara de huevo. Sin Azúcares añadidos, con edulcorantes. Contiene azucares naturalmente presentes. 

Puede contener trazas de cacahuete y productos a base de cacahuete, así como granos de sésamo y productos a base de sésamo.

Formato: 200grs.

Alérgenos:

Peso 0.2 kg

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

 

Turrón Crema de almendras. Sin azúcares añadidos. Con edulcorantes. Turrón diverso. Calidad suprema.

 

Descripción del producto

Masa obtenida por cocción de edulcorantes y clara de huevo e incorporación posterior y amasado de almendras. Adición de oblea en la superficie como recubrimiento.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo.
 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: APTO
Celiacos: APTO ( SIN GLUTEN)
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.
INGREDIENTES
 

A declarar en el etiquetado

Almendra tostada (64%), edulcorantes ( maltitol, sorbitol), emulgente ( mono estearato de glicerina) y  clara de huevo.

Puede contener trazas de cacahuete , otros frutos de cáscara y sésamo.

Sin azúcares añadidos. Con edulcorantes. Contienen azúcares naturalmente presentes. El consumo excesivo puede producir efectos laxantes.

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Tableta rectangular
Color Color marrón oscuro debido al tueste especial sometido a la almendra
Textura Blanda, fina y aceitosa.
Sabor Característico.
Olor Característico
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS
Humedad Máx 13%
Cenizas Máx 2.5%
Grasas Mín 22%
Proteínas Mín 7.5%
 
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
E.coli < 10 ufc/g
Salmonella No detectado/ 25g
Staphylococos aureus < 10 ufc/g
Listeria monocytogenes < 100 ufc/g
 
INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 478 Kcal/  1982KJ
Grasas 34  g
de las cuales saturadas 2.6 g
Hidratos de carbono 33 g
de los cuales azúcares 3.2 g
Proteínas 17 g
Sal* 0.04 g
* El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento
INFORMACION SOBRE ALERGENOS y TRAZAS DE ALERGENOS
¿Contiene el producto…? PRESENCIA TRAZAS OBSERVACIONES
Cereales sin gluten*/derivados NO NO
Crustáceos/derivados NO NO
Cereales y derivados NO NO
Huevos/derivados SI NO Clara de huevo como ingrediente
Pescado/derivados NO NO
Sésamo y derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Cacahuetes/derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Soja/derivados NO NO
Leche/derivados NO NO
Frutos de cáscara/derivados(**) SI SI Almendra como ingrediente/ AVELLANA: Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Apio/derivados NO NO
Mostaza/derivados NO NO
Altramuces y productos a base de altramuces NO NO
Moluscos y productos a base de moluscos NO NO
Anhídrido sulfuroso y sulfitos (***) NO NO
(*) trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas.

(**) almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.y sus derivados.

(***) En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 ml/expresado como SO2

 

CADUCIDAD, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Vida útil En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas la fecha de consumo preferente es de 18 meses desde su fabricación.

 

Conservación y almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.

No requiere condiciones especiales de temperatura conservación

Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos

Transporte y distribución Condiciones de transporte higiénicas para productos alimenticios
ESPECIFICACIONES DE ENVASADO
Envase primario: 1ª envuelta (en contacto con el producto): Lamina de polipropileno OPP
Envase secundario: Lamina de poliamida, poliuretano y polipropileno
Formato de presentación: Tableta de  200 g e
Codificación del producto: LOTE  de 4 cifras

1ª cifra: año, resto de cifras: día juliano de la fabricación

Este producto ha sido fabricado bajo los controles establecidos por :

  • Un Sistema de Autocontrol basado en el APPCC con sus correspondiente Planes de Requisitos Previos de Higiene y trazabilidad.
  • Un Sistema de Seguridad alimentaria  implantado bajo la Norma IFS
ENRIQUE GARRIGÓS MONERRIS, S,A.

 Registro General Sanitario de Alimentos nº23.00871/A

 Polígono Industrial Segorb s/n .03100 Jijona (Alicante)

 Tel: 965611461   fax. 965613092 

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