Turrón de Coco Artesanía «Calidad Suprema»

1,95

Ingredientes: Coco (45%), azúcar, jarabe de glucosa, agua, humectante (glicerina), conservador (ácido sórbico).

Puede contener trazas de huevo y productos a base de huevo; cacahuetes y productos a base de cacahuetes; leche y sus derivados y frutos de cáscara y sus derivados

Formato: 200grs.

 

SKU: 00120 Categorías: ,
Peso 0.2 kg

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

 

Turrón de Coco. Turrón diverso. Calidad suprema.

 

Descripción del producto

Masa obtenida por cocción de azúcares, mezcla y amasado con coco.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

 

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo.

 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: NO APTO
Celiacos: APTO (SIN GLUTEN)
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.

 

INGREDIENTES
 

A declarar en el etiquetado

 

Coco (45%), azúcar, jarabe de glucosa, agua, humectante (glicerina), conservador (ácido sórbico).

Puede contener trazas de frutos de cáscara,  huevo,  leche y cacahuete.

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Tableta rectangular
Color Blanco o ligeramente crema
Textura Blanda y esponjosa
Sabor Característico a coco
Olor Característico a coco
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS
Humedad Máx 13%
Cenizas Máx 1%
Grasas Mín 22%
Proteínas Mín 1.5%
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
E.coli Ausencia/g
Salmonella Ausencia/ 25g
Staphylococos aureus Ausencia/g
Mohos y levaduras Máx 1000 ufc/g
Enterobacterias Máx 100 ufc/g
Lysteria monocytogenes Máx 100 ufc/g
INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 1982 kJ / 475 kcal
Grasas 26  g
de las cuales saturadas 23 g
Hidratos de carbono 52 g
de los cuales azúcares 50 g
Proteínas 4.4 g
Sal 0.07 g
   
INFORMACION SOBRE ALERGENOS y TRAZAS DE ALERGENOS
¿Contiene el producto…? PRESENCIA TRAZAS OBSERVACIONES
Cereales con gluten*/derivados NO    
Crustáceos/derivados NO    
Huevos/derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Pescado/derivados NO    
Sésamo y derivados NO    
Cacahuetes/derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Soja/derivados NO    
Leche/derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Frutos de cáscara/derivados(**) NO SI ALMENDRA Y NUECES: Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Apio/derivados NO    
Mostaza/derivados NO    
Altramuces y productos a base de altramuces NO    
Moluscos y productos a base de moluscos NO    
Anhídrido sulfuroso y sulfitos (***) NO    
(*) trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas.

(**) almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.y sus derivados.

(***) En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 ml/expresado como SO2

CADUCIDAD, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Vida útil En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas la fecha de consumo preferente es de 14 meses desde su fabricación.

 

Conservación y almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.

No requiere condiciones especiales de temperatura conservación

Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos

Transporte y distribución Condiciones de transporte higiénicas para productos alimenticios
 
Este producto ha sido fabricado bajo los controles establecidos por :

  • Un Sistema de Autocontrol basado en el APPCC con sus correspondiente Planes de Requisitos Previos de Higiene y trazabilidad.
  • Un Sistema de Seguridad alimentaria  implantado bajo la  Norma IFS
ENRIQUE GARRIGÓS MONERRIS, S,A.

 Registro General Sanitario de Alimentos nº23.00871/A

 Polígono Industrial Segorb s/n .03100 Jijona (Alicante)

 Tel: 965611461   fax. 965613092 

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