Turrón de piedra suprema 300g

3,95

Almendra tostada (55%), azúcar, canela y aroma de limón.

Puede contener trazas de huevo, cacahuete y sésamo.

Alérgenos:

Categoría:

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

 

Turrón a la Piedra. Calidad suprema.

 

Descripción del producto

Pastilla de forma paralelepipédica o torta en forma de disco. Color marrón oscuro debido al tueste especial sometido a la almendra. Textura blanda, fina y aceitosa, con  agradable aroma a limón y canela que le confiere un agradable sabor.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo. Ocasionalmente pueden ser utilizados para otras preparaciones culinarias tales como helado de turrón, Mouse de turrón, cremas….
 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: NO APTO
Celiacos: APTO (SIN GLUTEN)
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.

 

INGREDIENTES
 

A declarar en el etiquetado

Almendra tostada (55%), azúcar, canela y aroma de limón.

Puede contener trazas de huevo, cacahuete y sésamo.

   
ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Tableta rectangular
Color Marrón claro
Textura Blanda, fina y aceitosa.
Sabor Característico.
Olor Característico
   
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS (limites CRIGPJTA)
Grasas Mín 27 %
Proteínas Mín 11%
% almendra tostada Mín 55%
   
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
E.coli Ausencia/g
Salmonella Ausencia/ 25g
Staphylococos aureus Ausencia/g
Lysteria monocytogenes Máx 100 ufc/g
   
INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 2163 KJ / 517 Kcal
Grasas, de las cuales 27.5 g
      Saturadas 2 g
Hidratos de carbono 55.3 g
de los cuales azúcares 47.5 g
Proteínas 11.7 g
Sal 0.03 g
   
INFORMACION SOBRE ALERGENOS y TRAZAS DE ALERGENOS
  PRESENCIA TRAZAS OBSERVACIONES
GLUTEN NO NO  
Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados NO NO  
Crustáceos y productos a base de crustáceos. NO NO  
Huevos y productos a base de huevo. NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Pescado y productos a base de pescado. NO NO  
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Soja y productos a base de soja. NO NO  
Leche y sus derivados (incluida la lactosa). NO NO  
Frutos de cáscara: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados SI NO Almendra como ingrediente
Apio y productos derivados. NO NO  
Mostaza y productos derivados. NO NO  
Granos de sésamo y productos a base de sésamo. NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Dioxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro expresado como SO2. NO NO  
Altramuces y productos a base de altramuces NO NO  
Moluscos y productos a base de moluscos NO NO  
CADUCIDAD, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Vida útil En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas la fecha de consumo preferente es de 18 meses desde su fabricación.
Conservación y almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.

No requiere condiciones especiales de temperatura conservación

Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos

Transporte y distribución Condiciones de transporte higiénicas para productos alimenticios
Este producto ha sido fabricado bajo los controles establecidos por :

 

  • Un Sistema de Autocontrol basado en el APPCC con sus correspondiente Planes de Requisitos Previos de Higiene y trazabilidad.
  • Un Sistema de Seguridad alimentaria  implantado bajo la  Norma IFS
ENRIQUE GARRIGÓS MONERRIS, S,A.

 Registro General Sanitario de Alimentos nº23.00871/A

 Polígono Industrial Segorb s/n .03100 Jijona (Alicante)

 Tel: 965611461   fax. 965613092 

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