Turrón Imperial con Almendras Sin Azúcar “Calidad Suprema”

2,95

Ingredientes: Almendra (60%), edulcorantes (isomaltitol, maltitol), clara de huevo, oblea (fécula de patata, aceite de girasol). Sin Azúcares añadidos, con edulcorantes. Contiene azucares naturalmente presentes.

Puede contener trazas de cacahuete y productos a base de cacahuete, así como granos de sésamo y productos a base de sésamo.

Formato: 200grs.

Alérgenos:

Peso 0.2 kg

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

 

Turrón Imperial. Sin azúcares añadidos. Con edulcorantes. Turrón diverso. Calidad suprema.

 

Descripción del producto

Masa obtenida por cocción de edulcorantes y clara de huevo e incorporación posterior y amasado de almendras. Adición de oblea en la superficie como recubrimiento.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo.
 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: APTO
Celiacos: APTO (SIN GLUTEN)
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.
INGREDIENTES
 

A declarar en el etiquetado

Almendra tostada (60%), edulcorantes ( isomaltitol, maltitol) y  clara de huevo. Oblea como recubrimiento (fécula de patata y aceite vegetal de girasol).

Puede contener trazas de cacahuete, otros frutos de cáscara y sésamo.

Sin azúcares añadidos. Con edulcorantes. Contienen azúcares naturalmente presentes. El consumo excesivo puede producir efectos laxantes.

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Tableta rectangular
Color Blanco a blanco amarillento
Textura Dura y quebradiza.
Sabor Característico.
Olor Característico
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS
Humedad Máx 13%
Cenizas Máx 2.5%
Grasas Mín 22%
Proteínas Mín 7.5%
   
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
E.coli < 10 ufc/g
Salmonella No detectado/ 25g
Staphylococos aureus < 10 ufc/g
Listeria monocytogenes < 100 ufc/g
   
INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 1960KJ  / 473 Kcal
Grasas 31  g
de las cuales saturadas 2.4 g
Hidratos de carbono 44 g
de los cuales azúcares 3.1 g
Proteínas 16
Sal* 0.04 g
* El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento
INFORMACION SOBRE ALERGENOS y TRAZAS DE ALERGENOS
¿Contiene el producto…? PRESENCIA TRAZAS OBSERVACIONES
Cereales con gluten*/derivados NO NO  
Crustáceos/derivados NO NO  
Huevos/derivados SI NO Clara de huevo como ingrediente
Pescado/derivados NO NO  
Sésamo y derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Cacahuetes/derivados NO SI Comparte el mismo proceso productivo o parte de él
Soja/derivados NO NO  
Leche/derivados NO NO  
Frutos de cáscara/derivados(**) SI SI Almendra como ingrediente/ AVELLANA
Apio/derivados NO NO  
Mostaza/derivados NO NO  
Altramuces y productos a base de altramuces NO NO  
Moluscos y productos a base de moluscos NO NO  
Anhídrido sulfuroso y sulfitos (***) NO NO  
(*) trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas.

(**) almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.y sus derivados.

(***) En concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 ml/expresado como SO2

 

CADUCIDAD, CONSERVACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Vida útil En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas la fecha de consumo preferente es de 18 meses desde su fabricación.

 

Conservación y almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.

No requiere condiciones especiales de temperatura conservación

Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos

Transporte y distribución Condiciones de transporte higiénicas para productos alimenticios

 

ESPECIFICACIONES DE ENVASADO
Envase primario: 1ª envuelta (en contacto con el producto y al  vacío):

Lamina de poliamida, poliuretano y polipropileno

Formato de presentación: Tableta de  200 g e
Codificación del producto: LOTE  de 4 cifras

1ª cifra: año, resto de cifras: día juliano de la fabricación

 
Este producto ha sido fabricado bajo los controles establecidos por :

  • Un Sistema de Autocontrol basado en el APPCC con sus correspondiente Planes de Requisitos Previos de Higiene y trazabilidad.
  • Un Sistema de Seguridad alimentaria  implantado bajo la  Norma IFS
ENRIQUE GARRIGÓS MONERRIS, S,A.

 Registro General Sanitario de Alimentos nº23.00871/A

 Polígono Industrial Segorb s/n .03100 Jijona (Alicante)

 Tel: 965611461   fax. 965613092 

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